ماكينة التشكيل Universal

مجالات الاستخدام

منتجات الكفتة والبرجر من لحم البقر والضأن والديك الرومي والسمك والخنزير والدجاج وغيرها، وأنواع عجائن الكوكيز، والتشي كفتة (الكفتة النيئة)، ومعاجين الفواكه، والفلافل، وألواح الطاقة.

نظام العمل

ماكينتنا منتج ممتاز مسجل ببراءة اختراع باسمنا، يجمع بين الأنظمة الهيدروليكية والهوائية (النيوماتيك) والميكانيكية وأنظمة الأتمتة، ويعمل بطريقة الكبس من الأعلى. لا تؤثر على قوام المنتج ولا لونه ولا مذاقه. بفضل نظام فوهات رش الماء تستطيع تشكيل المنتجات حتى شديدة اللزوجة. وبفضل مكابسها الهيدروليكية المصنوعة من الستانلس ستيل يمكنها الوصول إلى ضغوط عالية.

أنواع الكفتة التي يمكن تشكيلها

يمكنها تشكيل أنواع الكفتة مثل: البرجر (الهمبرغر)، كفتة الجزار ببصمة الأصابع، كفتة الشواء، كفتة إينيغول، كفتة ميداليون، كفتة قادن بودو، كفتة الساطور، كفتة ميسكت، كفتة إزمير، كفتة تكيرداغ، كفتة سيواس، كفتة السلطان أحمد، كفتة باليكسير، كفتة أوديميش، كفتة تيره، كفتة أكحصار، كفتة رودوب، الكفتة بجبن القشقوان، كفتة بلييسكافيتسا البلقانية، كفتة تشيفابتشيتشي البلقانية، الكفتة على شكل عظمة، الكفتة على شكل قلب وغيرها.